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La nostra produzione di gelati tipici siciliani inizia sul finire degli anni '60.
Vengono personalizzate alcune ricette classiche della tradizione e si amplia l'offerta con gusti che accontentano gli amanti delle "creme" ed i patiti della "frutta".
La filosofia di base è sempre la stessa: il gelato artigianale è una espressione della cultura pasticciera, deve essere fatto "in casa" dal pasticcere per conservare l'impronta di gusto e qualità organolettiche proprie.
Noi prepariamo le nostre paste per gelato miscelando e bilanciando ingredienti freschi e di qualità, tostando mandorle, nocciole e pistacchi, lavorando la frutta fresca e finanche spremendo a mano i limoni e gli agrumi necessari.
La qualità è già presente in natura, noi la integriamo in prodotti dal gusto vero e con le massime garanzie di igiene previste.
Proponiamo oltre 18 gusti diversi tra cui scegliere:
Creme
crema vaniglia, caffè, cioccolato, fior di latte, gelsomino, macedonia, malaga, mandorla, nocciola, pistacchio di Bronte, ricotta, torroncino, yogurt.
Frutta
ananas, arancia, fragola, lampone, limone, pera, pesca, pompelmo rosa.