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Bibliography
Books and magazines
Correnti, Pino
Il libro d'oro della Cucina e dei Vini di Sicilia
Ed. Mursia - Milano 1985
Di Leo, Maria Adele
Feste popolari di Sicilia
Ed. Newton & Compton - Roma 1997
Di Leo, Maria Adele
I dolci siciliani
Ed. Newton & Compton - Roma 1998
Farina, Salvatore
Dolcezze di Sicilia
Ed Lussografica/Ed. Soham - Caltanissetta 2003
La Sicilia Ricercata
n.5 - Sapori e tradizioni
Ed. Bruno Leopardi - Palermo 2000
Muccioli, Nino
Leggende e racconti popolari della Sicilia
Ed. Newton & Compton - Roma 1988
Pomar, Anna
La Cucina Tradizionale Siciliana
Ed. Anthropos - Roma 1984
Schivelbusch, Wolfgang
Il paradiso il gusto e il buonsenso
Ed. Società Editrice Barese/De Donato - Bari-Roma 1988
Boatti, Giorgio
La Terra Trema
Ed. Arnoldo Mondadori Editore SpA - Milano 2004
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