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Sin dalla fine degli anni novanta abbiamo completato l'offerta delle specialità con una delle migliori selezioni di prodotti dell'enologia siciliana:
Maria Costanza bianco, Maria Costanza rosso, Spumante Milazzo brut, Vignavella.
Marsala: Fine Rubino, Superiore Riserva Oro, Vergine 1962, Vergine 1980. Moscato di Pantelleria, Passito di Pantelleria. Vino liquoroso Zibibbo. Grappa di Moscato Passito.
Angheli, Anthilia, Ben Rye -
Gibelè zibibbo secco, Malvasia di Sicilia, Moscato di Pantelleria, Passito di Pantelleria, Zibibbo di Sicilia
Grecale Moscato, Grecale Rosso, Marsala, Spumante Duca di Salaparuta.

Bukkuram -

Calù Nero d'Avola, Calù Syrah, Radì Nero d'Avola, Radì Nero d'Avola-
